这是一个非常好的问题，也是很多英语学习者和对外汉语学习者都会遇到的发音难点。
简单来说：不完全一样，但有相似之处，很容易混淆。
我们可以从两个层面来理解它们的区别：
1. 核心区别（最关键的一点）
-
汉语拼音
ei：这个音是一个单元音 或动程非常小的双元音。它的发音位置基本固定，从开始到结束，舌位和口型变化非常微小。听起来像一个被拉长了的英语单词 “day” 的后半部分（去掉最开始的发音）。-
发音要领：嘴角向两边拉开，舌尖抵住下齿背，发出一个清晰的 “欸” 音。可以尝试微笑着发这个音。
-
-
英语音标
/eɪ/：这个音是一个非常明显的双元音。它的发音是一个滑动过程，从/e/（类似汉语拼音的e，但口型更小）滑向/ɪ/（类似汉语拼音的i，但更短更松）。-
发音要领：先摆好发
/e/的口型（有点像说 “哎” 的起点），然后迅速滑向/ɪ/的位置。整个动程很明显，比如在说 “Hey!” 或者 “Say” 的时候，能感觉到下巴有一个上抬的动作。
-
一个很好的比喻：
-
汉语的
ei像是一个短促的、固定的音符。 -
英语的
/eɪ/像是一个滑动的音阶，从低音滑到高音。
2. 听感上的区别
因为英语 /eɪ/ 的滑动过程，它在听感上比汉语 ei 要“曲折”和“丰富”得多。如果一个中国人用汉语的 ei 去发英语的 /eɪ/，会听起来很“平”、“生硬”，甚至有点像另一个元音 /ɛ/（如 “bed” 中的 e）。
反之，如果一个英语母语者用夸张的 /eɪ/ 去发汉语的 ei，会让人感觉他/她在“拐着弯”说话，不自然。
举例对比
语言发音符号例子（单词）近似发音参考（注意区别）
汉语ei杯，陪，雷发音短促、固定，类似英语 “pay” 的后半部分，但不要有从大到小的滑动。
英语/eɪ/bay, say, day发音有清晰的滑动，从 “哎” 滑向 “伊”。
总结
特征汉语拼音 ei英语音标 /eɪ/
音素性质单元音或动程极小的双元音明显的、标准的双元音
发音过程舌位和口型基本固定从 /e/ 滑向 /ɪ/，口型由大到小
听感平直、干脆曲折、圆滑
给学习者的建议：
-
学英语时：发
/eɪ/一定要有意识地做出那个“滑动”的动作，感受从大到小的口型变化。多练习day, say, may, play等词。 -
学汉语时：发
ei要避免滑动，保持口型稳定，干脆利落。多练习杯, 黑, 给等字。
希望这个详细的解释能帮助你更好地分辨和发出这两个相似的音！